QLÜTEN NƏDİR?

Qlüten (latınca glüten - yapışqan) - anlamı, ehtiyat zülalları birləşdirən qrup. Taxıl bitkilərinin toxumlarında, əsasən də buğda, çovdar və arpa kimi bitkilərin tərkibində tapılır.
Bəs YULAF bitkisində necə?

Davamı